CONTINUAÇÃO PROTEÍNAS são compostos orgânicos de alto peso molecular formados pelo encadeamento 2 aminoácidos 50 - 80 °/° ( peso da célula ) CLASSIFICAÇÃO proteínas simples ( são as homoproteinas ) ex : albumina ( tem menor hemoglobina tem maior peso ) escleroproteína ou proteínas fibrosas peso molecular elevado / insolúveis ex : colágeno , elastina , queratina proteínas conjugadas > são heteroproteínas aminoácido + grupo prostético ex : cromoproteínas grupo prostético hemoglobina , atocromos proteínas derivadas formam - se a partir de outras por desnaturação ex : proteases e peptonas diferenças entre proteínas numero de aminoácidos tipos de...
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SÍNTESE DE PROTEICA a proteína e um polímero de aminoácidos ligação de um grupo amina com um grupo carboxila ESTRUTURAS 1 )linear 2 ) espiral formado por interações de pontilhismo de hidrogênio 3 ) formam se hélices devido as interações entre átomos próximos e os radicas ex : hélices e folhas beta pregueada ex : 3d 4 ) ex : hemoglobina interações por pontilhismo ( ponte ) de enxofre
EXERCÍCIOS 1 escreva a formula plana de um aminoácido qualquer identificando cada um dos grupos que constituem ( amina , carboxila , r etc ... ) . R : 2 o que e ligação peptidica ? R : as proteínas são moléculas filamentosas , formados por dezenas ou centenas de aminoácidos unidos entre si . 3 o que e peptídio ? como podem ser classificados , de acordo com o numero de aminoácidos componentes ? R : peptídeo e a molécula mas simples da proteína classificados em dipeptídeo : 2 aminoácidos tripeptido : 3 aminoácidos tetrapeptideo : 4 aminoácidos . 4 em que as moléculas de aminoácidos podem diferir ? R : no aumento de massa da estrutura corporal . 5 o que são aminoácidos essenciais não ess...
ARQUITETURA DAS PROTEÍNAS ESTRUTURA PRIMARIA e a sequencia de aminoácidos a falta de 1 aminoácido ou sua alteração pode causar não funcionamento ( anemia falciforme ) ESTRUTURA SECUNDARIA caracterizado quando as cadeias polipeptídicas estão enroladas em helicoidal , lembrando fio de telefone ex : fio de telefone ESTRUTURA TERCIARIA caracterizado quando a cadeia polipeptídica helicoidal se dobra ex : 3d ESTRUTURA QUARTENÁRIA 2 ou + cadeias unidas ex : hemoglobina lembrete e formado por 4 cadeias polipeptídicas de 2 tipos diferentes ligadas a um grupo que contem ferro . FUNÇÃO preenchimento e sustentação do conteúdo celular FUNÇÃO ENZIMÁTICA ( relações bioquímicas da célula ) . ...
proteínas são polímeros de aminoácidos eles possuem um átomo de carbono central a qual se ligam a um átomo de hidrogênio , um grupo amina , um grupo carboxila e um radical que pode ser um átomo de hidrogênio como um complexo conjunto de átomos ligação peptídica As proteínas são moléculas filamentosas , formados por dezenas ou centenas de aminoácidos unidos entre si dipeptídeo 2 aminoácidos tripeptídio 3 aminoácidos tetrapeptideo 4 aminoácidos ( pouco aminoácidos menos de dez ) .
exercícios 1 o que são monossacarídeos ? de 2 exemplos ? r : carboidratos simples não sofrem hidrolise ex : glicose , frutose. 2 o que são dissacarídeos ? de 2 exemplos ? r : dissacarídeos podem sofrer hidrolise ex : sacarose , glicose . 3 o que são polissacarídeos ? de 2 exemplos ? r : são formados fosforo e nitrogênio ex : amido , glicogênio 4 explique as funções dos seguintes polissacarídeos . a amido 1400 molécula de glicose ( reserva vegetal ) b glicogênio 400 molécula de glicose ( + abundante ) c celulose 30. 000 molécula glicose ( reserva de animal ) . 5 explique a importância da glicose produzida na fotossíntese . r : glicose é a base energética de praticamente todos os seres vivos ...
Lipídios Substâncias orgânicas de origem animal ou vegetal, mais conhecidos como óleos, gordura e cera. Alguns tipos de lipídeos funcionam como reservatório de energia, outros entram na composição das membranas celulares ou ainda formam hormônios. Os lipídeos possuem como característica comum o fato de serem insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos como éter, o álcool e a benzina. Os lipídeos são classificados em três grupos: Glicerídeos: são lipídeos simples. Compreendem os óleos, as gorduras e as ceras, podendo ter origem animal ou vegetal. As gorduras são reservatórios de energia e também isolantes térmicos, principalmente para os animais de regiões frias. Os óleos presentes na semente de girassol, da soja e do amendoim, por exemplo, são fonte de energia para o embrião das sementes germinar. As ceras impermeabilizam as folhas de muitas plantas e são fabricadas pelas abelhas, que constroem os favos de mel. Fosfolipídeos - presen...
Componentes Orgânicos Glicídios ou Carboidratos Também conhecidos como açucares, os glicídios são os grandes fornecedores imediatos de energia para os seres vivos. São fabricados pelas plantas no processo da fotossíntese e apresentam em suas moléculas átomos de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Além de fornecedores de energia, os glicídios possuem também função estrutural, como a celulose, encontrada no revestimento das células vegetais, na constituição dos ácidos nucleicos (material genético). Os glicídeos são classificados em três grupos: Monossacarídeos - são os açucares mais simples, formados por pequenas moléculas que não se dividem na presença de água, portanto, não sofrem hidrólise. Os exemplos mais comuns encontramos nos organismos vivos são: glicose (produzido pelos vegetais na fotossíntese), frutose (encontrado nas frutas doces), galactose (encontrado no leite), ribose e desoxirribose (componentes dos ácidos nucleicos). Dissacaríde...
