propriedades da água
. A importância água para os seres vivos esta relacionada as suas propriedades físicas e químicas para facilitar o estudo as propriedades da água foram divididas em três grupos
. Alto calor especifico
e uma propriedade relacionada a quantidade de energia que deve ser fornecida a substancia para mudar sua temperatura isso acontece porque parte da energia empregada para romper as ligações de hidrogênio
. Alto calor de vaporização
o calor de vaporização esta relacionando a quantidade de energia que deve ser fornecida a uma substancia para converte la no estado liquido ao gasoso para evaporar a água precisa absorver muita energia térmica para que se rompam as ligações de hidrogênio quando evapora na superfície de um ser vivo a água absorve energia do organismo atuando como um regulador térmico
. Alteração de densidade
a razão entre a massa de uma substancia e o volume ocupado por ela na qual ela se expande em vez de se contrair ou seja ha um aumento de volume consequente diminui a densidade
. Propriedades de superfície
. Tensão superficial
as moléculas de água que ficam na superfície ou seja em contato com o ar tendem a se afastar umas das outras em relação aquelas abaixo da superfície
. Curvatura e capilaridade
se absorvemos com atenção um tubo estreito com água notaremos que a superfície da água se eleva em direção a borda do tubo em contato com o vidro e plásticos em geral a curvatura das bordas se da para cima formando uma superfície concava o fenômeno chamado capilaridade quanto menor for o diâmetro do tubo maior a altura que essa curvatura atinge
Propriedades como solvente
. Hidrofílicos substancias polares que se dissolvem em água
. Hidrofóbicos substancias apolares que virtualmente não se dissolvem em água gases respiratórios açucares e muitas outras substancias presentes nos seres vivos são solúveis em água e sao transportadores no interior dos organismos pode ser um solvente muito eficaz a água também meio que ocorre a maioria das reações químicas
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