EXERCÍCIOS 

1 A adição de iodo ao sal de cozinha foi estabelecida por lei governamental apos a analise da principal causa da elevada incidencia  de  pessoas com bócio também conhecido como papo ou papeira no pais  explique do ponto de vista fisiológico porque essa medida deu bons resultados .

R : porque as pessoas continua comendo esse sal esse iodo ia ficar como uma deficiência e o aumento  do tamanho da glândula perceptível pela dilatação do corpo  o iodo e adicionado ao sal de cozinha destinado ao consumo humano que e uma forma de evitar aos problemas decorrentes da falta desse mineral 

2 em uma criança foi constatada por meio de exames anemia provocada   por deficiência alimentar o medico receitou medicamentos a base de sais de ferro com essas afirmações responda :

a  : que tipo de anemia poderia ter a criança ? 

R :   anemia ferropriva 

b : qual a importância do ferro no processo em questão ? 

R : ferro compem     a  hemoglobina  e outros pigmentos respiratórios trasportadores de gás oxigênio 

 3 acrescente a fonte e a função de 5 sais minerais que você considera importante para o funcionamento do corpo .  

R : FLÚOR

fonte água fluorada    

função mantem a estrutura óssea e o esmaltes dos dentes 

MOLIBDÊNIO 

fonte cereais integrais legumes e leite 

função facilita a ação  enzimática 

  MAGNÉSIO

fonte cereais  vegetais e frutas 

função participa da contração muscular 

  

CLORO 

fonte  sal de cozinha 

função manuntencao  do equilíbrio hídrico 

MANGANÊS 

fonte cereais  frutas verduras 

função  ativa enzimas que convertem glicose em energia